Glosario
Andina: Embotelladora Andina S.A
AMFE: Es un método de análisis sistemático para identificar yprevenir los modos de fallo de un producto o proceso evaluando la gravedad,ocurrencia y detectabilidad, mediante los cuales se calcula el Nivel de riesgoque nos permite priorizar las causas sobre las que hay que actuar en el diseño,la instalación, la puesta en marcha y fabricación de un producto y/o procesopara evitar que dichos fallos aparezcan Asegurando la Calidad del Producto oProceso.
APO: Advanced Planner and Optimizer, software que da soporte a lagestión de la organización para transformar una cadena de abastecimiento linealen una red de abastecimiento adaptativa con planificación dinámica. Área:Expresión con la cual el personal de Coca-Cola Andina se refiere en el día adía a gerencias y sectores.
ASECOM: empresa líder de investigación de mercado de AméricaLatina, con cobertura en 17 países de la región. Especialista en investigacióny análisis de mercados y consumidores.
BASIS: sistema que soporta el proceso de venta de la Compañía,desarrollo específico para el sistema Coca Cola.
BHM: Buenas prácticas/hábitos de manufactura u operación.
BP: Business Plan, Plan de Negocios a un año.
Brix: La escala Brix se utiliza en el sector de alimentos, paramedir la densidad referida a sólidos solubles (azúcares) en los productos.
BQM: BeverageQuality Management.
Call-Center: Contact-Center de Coca-Cola Andina.
CIC: Centro de Información al Consumidor.
Clientes: son quienes reciben el producto directamente de Coca-ColaAndina o a través de otros clientes y venden al consumidor. Por ejemplo,mayoristas, supermercados, fast foods, estaciones de servicio, quioscos yrestaurants.
Cluster: segmentación de clientes de acuerdo a su volumen de venta.
COBIT- Control Objectives for Information and related Technology:es un conjunto de mejores prácticas para el manejo de información creado por laAsociación para la Auditoría y Control de Sistemas de Información,(ISACA), y elInstituto de Administración de las Tecnologías de la Información (ITGI).
Consumidores: son quienes consumen los productos fabricados ydistribuidos por Coca-Cola Andina.
COSO- Committee of Sponsoring Organizations of the Treadway Commission:éste Comité de empresas provee una guía de buenas prácticas en aspectoscríticos de la organización tales como: Gobierno Corporativo, ética, controlinterno, administración de riesgo, fraude y reportes financieros.
CO2: fórmula química del dióxido de carbono utilizado paracarbonatar las bebidas. Refiere normalmente a la cantidad de este gas en elproducto.
CSC: Centro de Servicio al Cliente.
Cuentas claves. Criterio de segmentación de clientes. Se identificaa los clientes según el origen de su casa matriz regional, nacional ointernacional.
DMAIC: Herramienta de mejora de procesos definida en la metodologíaSix Sigma cuyas siglas significan: definir, medir, analizar, implementar ycontrolar.
DMIC: una versión reducida de DMAIC, donde la etapa de análisis espoco relevante.
Drop Size: Cantidad de cajas entregadas por visita a cliente.
Mundo Andina: Revista de comunicación interna dirigida al personal.
HP: Proveedor de servicios de operación y administración deplataforma informática.
EBITDA: Resultado Operativo mas depreciaciones. El Resultado Operacional comprende las siguientes líneas del estado de resultados por función incluidos en los estados financieros publicados en la Superintendencia de Valores y Seguros: Ingresos de actividades ordinarias, Costos de Ventas, Costos de distribución y Gastos de Administración
Embajadores: Programa de comunicación por el cual los gerentes hancomunicado sistemática y efectivamente a todo el personal los Pilares y Valoresde Coca-Cola Andina.
EMS: EnvironmentalManagement System de TCCC.
Ejecución: tareas a realizar en el punto de venta con el objetivode garantizar la implementación de la estrategia comercial.
EPP: Elementos de Protección Personal.
ERP: Enterprise Resource Planning. Los sistemas de planificación derecursos empresariales son sistemas de gestión de información que integran yautomatizan muchas de las prácticas de negocio asociadas con los aspectosoperativos o productivos de una empresa.
EUR: Energy Use Ratio, indicador clave de consumo de energía.
FCC: Factores Críticos de Calidad.
Focus Groups: técnica cualitativa de recolección de información detipo exploratoria que consiste en realizar entrevistas colectivas ysemiestructuradas sobre un tema específico a un pequeño número de personas, concaracterísticas e intereses homogéneos; estas además se encuentran dirigidaspor un moderador entrenado.
FODA: es una herramienta que permite conformar un cuadro de lasituación de un proyecto o análisis particular, permitiendo de esta maneraobtener un diagnóstico y tomar decisiones acordes con los objetivos y políticasformulados. El término FODA es una sigla conformada por las primeras letras delas palabras Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas
Foto del Éxito: Conjunto de buenas prácticas que representan laExcelencia en Ejecución en el punto de venta; a través de ellas se asegura laalineación de los objetivos comerciales con el desempeño en el mercado.
Gestión Temprana: Es uno de los pilares de TPM. Gestión de un nuevoproceso o producto, orientado a reducir los tiempos desde el desarrollo iniciala la producción en gran escala, logrando un arranque rápido, libre dedificultades y correcto desde el principio.
HACCP: Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control. Sistemaque establece el análisis de puntos de riesgo químico, bacteriológico y físicoen la producción de alimentos. Ideas Fuerza: Expresión con la cual se conoceinternamente a la Visión de Coca-Cola Andina.
IPSOS: consultora de investigaciones de mercado.
IPVR: identificación de peligros y valoración de riesgos. 0.2
ISSCOM: Information Sharing and Standarization Committee. Comitéque desarrolló códigos estandarizados para uso del sistema Coca Cola.
ITIL: Information Technology Infrastructure Library, es un marco detrabajo de las mejores prácticas, conjunto de procedimientos de gestión ideadospara lograr calidad y eficiencia en las operaciones de Tecnología de laInformación (TI).
JA: Junior Achievement, entidad educativa internacional sin finesde lucro.
JOA: Junta Ordinaria de Accionistas
Map Info: sistema de información geográfica que integra hardware,software y datos geográficos útil para almacenar, manipular y analizarinformación, con el fin de resolver problemas de planificación y gestión.
Mix de Retornabilidad: Proporción de productos terminados envasadosen empaques retornables frente a los no retornables.
MOR: Modelo Optimo replicable
MP: Master Plan, plan de negocios a cinco años.
NC: No Conformidad.
Nivel de Colaboración: criterio de segmentación de clientes queadicionalmente a su volumen de venta, se toma en consideración la cantidad depresentación de productos ó artículos que comercializa. También se mide elnivel de ajuste a las políticas, estrategias y planes propuestos por laCompañía.
NYSE. Bolsa de Valores de Nueva York.
Partes Interesadas: Grupos de Interés.
PCC: Precio, contribución y cobertura o Punto Crítico de Control.
PCR: Precio y contribuciones relativas.
PDCA: Ciclo de mejora que implica las etapas de Planificar, Hacer,Verificar y Actuar.
Pedido Perfecto: Indicador que tiene como objetivo medir la capacidadde la Compañía para satisfacer las necesidades de los clientes de acuerdo a lapropuesta de valor de Coca-Cola Andina ha definido y comprometido. Toda falla oreproceso en el cumplimiento del requerimiento del cliente afecta esteindicador.
Pet: Tereftalato de Polietileno o "PolietilenoTereftalato". Plástico usado en envases de bebidas descartables.
PGD: Programa de Gestión del Desempeño.
POP (Point of Purchase): material de publicidad que se coloca en elpunto de venta.
PRE: Problemas de Resoluciones Evidentes.
P&L: Cuadro de resultados.
Outlook: Herramienta con la cual se proyectan los resultados de laCompañía, evolución financiera y capital de trabajo, simulando variablescríticas e indicadores de desempeño.
Reunión Interlock: Reunión Inter-áreas de carácter táctico yoperativo con la finalidad de acordar, integrar y monitorear planes yresultados de la cadena logística de Coca-Cola Andina. Tiene la participacióndiaria de Planificación de Ventas, Producción y Logística; el resto de lasáreas participa mensualmente, salvo que se convoque especialmente por unasituación en particular. Semanalmente participan Gerente General, los Gerentesdel CdG y las gerencias medias involucradas.
RED: Right Execution Daily, software a través de cual se soporta elproceso de captura de la información de la auditoria de ejecución.
Ref-pet (refillable pet): botella de pet que admite reutilizaciónen forma segura, dado que el material posee densidad adecuada para soportar losprocesos de recolección y sanitación de las mismas.
Revenue Management: Conjunto de prácticas, programas y decisionesque llevan a optimizar el ingreso basándose en las oportunidades de compra delos clientes.
RSE: Responsabilidad Social Empresaria. Programa de acciones paraasegurar el comportamiento social responsable de la empresa y del personal.
SAP (Sistemas, Aplicaciones y Productos): ERP utilizado parasoportar gran parte de la operación de la Compañía
Sarbox/Sox:Sarbanes-Oxley. Sarbanes-Oxley: Ley federal de EstadosUnidos que establece estándares para los consejos de administración y direccióny los mecanismos contables de todas las empresas que cotizan en bolsa en losEstados Unidos. Introduce responsabilidades penales para el consejo deadministración y la exigencia de certificación del control interno.
SCALE: Proyecto global de TCCC para comparar procesos e identificarlas mejores prácticas y herramientas de sistemas.
Scuffing: Defecto de rayado de botellas
Securities Exchange Commission (SEC): Organismo de los EstadosUnidos que regula el mercado financiero y las empresas que cotizan en lasbolsas de ese país. Es equivalente a la Superintendencia de Valores y Segurosde Chile ó a la Comisión Nacional de Valores de Argentina
SGSySO: Sistema de gestión en seguridad y salud ocupacional.
SKU:Stock Keeping Unit. Código que identifica a los productos.
SWG: Solid Waste Generation, indicador clave para controlar lageneración de residuos sólidos.
SWR: Solid Waste Recycling, indicador clave para controlar el reciclado
TCCC: The Coca-Cola Company
TCCQS Evo3: TheCoca-Cola Quality System. Sistema de Calidad de The Coca-Cola Company evolución3.
TPM: Programa de implementación del Mantenimiento Productivo Total,que tiene como pilares a Mantenimiento Autónomo, Mantenimiento Planificado,Mejoras Enfocadas, Gestión Temprana de Equipos y Procesos, Capacitación yEntrenamiento, Calidad, y Seguridad y Medio Ambiente
UC: Unit Cases, unidad de producto convencional utilizada paramedir volúmenes de venta de bebidas en el Sistema Coca Cola a nivel mundial.Equivale a 24 botellas de 237cc. ó alrededor de 5,678 litros.
WUR: Water Use Ratio, indicador clave de consumo de agua.
5S: es una técnica de gestión japonesa basada en cinco principiossimples (5 términos que en japonés comienzan con la letra “S”): Organización,Orden, Limpieza; Estandarización y Disciplina.